AU Appassimento Puglia 0,75 l.

AU som er den kemiske betegnelse for guld, er produceret af druer fra Apulien i Syditalien. Druen har fået lov til at hænge ekstra lang tid på vinstokken for at tørre og dermed opnå en højere koncentration af sukker og intense smagsnuancer . AU APPASSIMENTO har en dyb og frugt rig aroma med et strejf af svesker og rosiner. I smagen mødes man af en ”varm” fylde med nuancer af modne kirsebær og hindbær, efterfulgt af krydrede noter af sødlig tobak og afsluttes af en naturlig sødme samt en blød tanninstruktur. Vinen er en fantastisk ledsager til madretter med oksekød, gerne grillet, stegt marineret svinekød, diverse pastaretter eller modne faste oste. Nyd vinen ved en serveringstemperatur på 16-18 grader.