J.P. Chenet Cinsault Grenache 3 l. BIB

J.P.Chenet Cinsault Grenache 3,0 L BiB Frankrig Languedoc-Roussillon / 70 % Cinsault, 30 % Grenache / Farve: Meget glinsende lys rosé / Vinbeskrivelse: Druen høstes, når den er fuldmoden. Herefter følger afstilkning, knusning, mostbehandling og den forsigtige presning. Macerationen varer et par timer, hvorefter druerne presses forsigtigt. Gæringen foregår ved meget lave temperaturer (15-18° C). Den videre fremstilling finder sted i stålbeholdere ved lave temperaturer. / Næse: Meget udtryksfuld, røde bær, jordbær, krydrede nuancer. / Mund: Frisk, elegant, fuld, afbalanceret, bør drikkes ung. / Anbefaling: Stegt skinke, grillkød