Leva White BIB 3 l.

Bulgarien har en lang vintradition,

der strækker sig flere tusinde år tilbage.

Denne hvidvin er tør og ungdommelig,

og en skøn frugtagtig smag med

antydninger af gule æbler, honningmelon,

citrus og hyldebær.

Vingården Vinex Slavyantsi ligger i den

østlige del af Rose Valley, en region der

længe har dyrket og produceret vin.

Her er vinmarkerne tæt på skråninger i

den mere bjergrige del af dalen.

Med sine milde vintre og kølige somre er

denne region velegnet til vinavl.

Vinex Slavyantsi er blandt de større og

mere kendte vingårde i Bulgarien, de

bruger den nyeste teknologi og forsøger

konstant at udvikle forretningen, samtidig

med at de ønsker at beholde det bedste

fra den traditionelle vinfremstilling.

Vinen er etisk mærket i henhold til

"IMO Fair for Life", som er en etisk

certificering for fair handel, der ud over

fair arbejdsvilkår og handelsaftaler også

dækker hele handelskæden og krav til

miljøpleje, både i og omkring vingården.