Fremgangsmåde

Bund:

1. Knus Digestive-kiksene fint.

2. Smelt smørret, og bland det sammen med de knuste kiks.

3. Tryk kiksemassen godt ud i bunden af en springform.

4. Sæt bunden på køl, mens du laver cremen.

Creme:

1. Pisk flødeost og flormelis sammen til en glat creme.

2. Smelt 240 g Kinder Maxi forsigtigt, og vend det i flødeosteblandingen.

3. Pisk 325 ml piskefløde til let skum.

4. Vend flødeskummet forsigtigt i cremen.

5. Fordel cremen ovenpå kiksebunden, og sæt kagen på køl.

Ganache:

1. Hak de resterende 80 g Kinder Maxi.

2. Varm 175 ml piskefløde op til lige under kogepunktet.

3. Hæld den varme fløde over den hakkede chokolade, og rør til ganachen er blank og ensartet.

4. Hæld ganachen over cheesecaken.

5. Sæt kagen på køl i mindst 3 timer, indtil den har sat sig.

6. Top med Kinder-chokolade inden servering.

Tip: Lad gerne kagen stå på køl natten over, så den bliver ekstra fast og nem at skære i flotte stykker.