Kingpin Blanco 0,75l

Målet var at skabe en karakteristisk vinstil ved at udnytte kvaliteterne i tre forskellige, men komplementære druesorter fra flere bemærkelsesværdige vindyrkningsområder i Spanien. Gæringen foregår i rustfri ståltanke i 20-25 dage ved en temperatur på højst 15ºC. Når vinifikationsprocessen er afsluttet, efterlades vinen på sit bundfald ved lav temperatur i 2-3 måneder for at udvikle sekundære smagskarakteristika. Når det gælder Chardonnay, forbliver vinen på franske egetræsfade i 3 måneder, og der foretages batonnage (omrøring af bundfaldet) flere gange om ugen.

Denne vin er lys strågul med grønligt skær og viser en subtil kompleksitet i sin bouquet. Den er kendetegnet ved fængslende nuancer af fersken og abrikos, forstærket af antydninger af citrus og en blød røget undertone. I smagen afslører den sin behagelige elegance gennem noter af tropiske frugter, subtile vaniljenuancer og en usædvanlig afbalanceret syre.