Nutella mousse

Lækker, luftig og uimodståelig – vores Nutella-mousse er en drøm for chokoladeelskere. Cremet flødeost blandes med rig Nutella og letpiskede æggehvider, og resultatet er en silkeblød dessert, der smelter på tungen. Perfekt som afslutning på middagen eller som en sød forkælelse når som helst.

• 2 æg
• 25 g sukker
• 250 g mascarpone eller flødeost
• Nutella

Fremgangsmåde

1. Pisk æggeblommer med sukker, til det er lyst og cremet.

2. Tilsæt mascarpone eller flødeost og pisk igen, indtil blandingen er glat.

3. Tilsæt Nutella og pisk, indtil det er jævnt.

4. Pisk æggehviderne stive i en separat skål.

5. Fold forsigtigt de stive æggehvider i Nutella-blandingen med en dejskraber, så moussen forbliver luftig.

6. Hæld moussen i serveringsglas og stil på køl i 2–3 timer, indtil den sætter sig.