Odense Bagemarcipan 300 g

Odense Bagemarcipan er bagestabil og er således ideel til bagning af f.eks. kransekage, revet i tærtebunde og andet bagværk. Produktet er en abrikoskernemasse tilsmagt med mandler. Massen er således afstemt i sin bitterhed efter danske smagsløg, det giver en kraftig marcipansmag, også efter bagning. Abrikoskerne har inden forabejdning været iblødsat, hvilket er med til at fremme bageegenskaberne i produktet. Hos Odense anbefaler de altid at anvende bagemarcipan til kransekage og i andet bagværk, da det sikrer at massen ikke flyder ud under bagning.