Philipp Kuhn Riesling Saum. GG 0,75l

Klassisk Kalkstein – stor tør Riesling med præcision, kraft og dybde

Fra den ikoniske Saumagen-mark i Kallstadt – én af Tysklands mest berømte Riesling-lokaliteter – leverer Philipp Kuhn en tør Grosses Gewächs med en sjælden kombination af kraft, kalkmineralitet og lagringsdygtig kompleksitet.

Riesling Saumagen GG er rank og intens fra første duft: citronskal, hvide blomster og modne stenfrugter ledsaget af en karakteristisk kalket mineralitet og et let krydret, næsten røgpræget udtryk. I smagen er vinen spændstig og fokuseret, med knivskarp syre, koncentreret frugt og en lang, stenet finish, der afslører vinens store dybde og terroirtypicitet.

Saumagen-marken er kendt for sin kalkrige jord med fossile aflejringer, som giver Riesling med særligt markeret mineralitet og et nærmest elektrisk udtryk. Druerne høstes i hånden, gærer spontant og lagrer længe på fine gærrester, hvilket giver vinen både struktur og elegance.

En vin til kendere, som ønsker en tør Riesling med karakter, alderingspotentiale og kalkpræget finesse. Perfekt til østers, skaldyr, ceviche, hvid fisk og asiatisk cuisine – eller som et seriøst glas i sig selv.