Små studenterhatte

Gør studentergildet ekstra festligt med hjemmelavede studenterhatte af skumfiduser og chokolade. De er nemme at lave, dekorative på bordet og et sødt indslag til fejringen.

• Skumfiduser
• Mørk chokolade
• Toffee kugler eller små chokoladekugler
• Rød eller blå frugtfarve / pynteglasur
• Sugerør

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade forsigtigt over vandbad eller i mikroovn.

2. Sæt små klatter af chokolade på et stykke bagepapir, og form dem til runde cirkler. De skal fungere som skyggen på studenterhatten.

3. Klip skumfiduserne over på midten, og placer en halv skumfidus oven på hver chokoladecirkel, mens chokoladen stadig er blød.

4. Sæt en Toffee-kugle eller en lille chokoladekugle i midten som pynt.

5. Lad studenterhattene sætte sig, indtil chokoladen er fast.

6. Mal eller tegn en rød eller blå streg rundt om skumfidusen med frugtfarve eller pynteglasur.

7. Dyp enden af et sugerør i smeltet chokolade, og sæt forsigtigt en studenterhat fast på toppen. Lad dem tørre helt, inden de serveres.