Caol Ila 12 YO 43% 70 cl.

Caol Ila är det galliska namnet för "Sound of Islay", som skiljer ön från Jura i ett av de mest avsides och vackra hörn på Skottlands västkust. Destilleriet ligger vid bredden av Sound, ett ställe som från början valdes 1846 dels på grund av det rena vatten från Loch Nam Ban, som fortfarande ger sitt största utbud. När man doftar till luften över ett glas Caol Ila, minner det om hav-friska aromer. Smaken är söt till en början med en behaglig, lätt doftande rökighet och en lång finish. Len, behaglig känsla i munnen med toner av rök.