Espero Cocoa & Rum 40% 0,7L

Vasco Núnez de Balboa var en spansk opdagelsesrejsende, guvernør og erobrer. Han krydsede Panama fra Atlanterhavet til Stillehavet i 1513 og blev dermed den første europæer, der så Stillehavet og nåede frem. Udtrykket "Espero" betyder i det gamle spanske slang "håb", og det er dette håb om at opdage nyt, der var drivkraften for Vasco Núnez de Balboa i den nye verden til at rejse.

Han rejste til Den Nye Verden og efter en del udforskning, slog han sig ned på øen Hispaniola (i dag Dominikaniche Republik) i 1500. Han grundlagde bosættelsen Santa María la Antigua del Darién i det nuværende Panama i 1510, som var den første permanente europæiske bosættelse på det amerikanske fastland.

Espero Cocoa & Rum er en perfekt kombination af de bedste "Rums" fra Den Dominikanske Republik og rene Criollo-kakaobønner. Criollo er en af de mest sjældne kakaobønner, kendt for sin rige, fyldige aroma og dybe, bløde smag. Den er foretrukket af chokoladeproducenter og bruges til at skabe noget af verdens bedste chokolade. Criollo-bønner udgør kun omkring 3 til 5 procent af verdensmarkedet. 

Disse kakaobønner af høj kvalitet har en kompleks smagsprofil med kraftige frugtagtige eller krydrede smagsnuancer og meget lidt bitterhed. De blandes normalt med andre sorter, fordi de er sjældne og dyre. En magisk opskrift, en manifestation af viden, erfaring og tradition, alt sammen kombineret i denne fine likør.