Ron Cueva 1501 8 40% 0,7l

Ron Cueva 1501 Panama 8 Solera Rum

De fleste rom, der sælges på markedet, kan klassificeres som blends – en blanding af flere destillater, der er blevet harmoniseret sammen. Solera-rom skiller sig dog lidt ud fra denne kategori. Selvom det også er en blended rom, adskiller fremstillingsmetoden sig markant. Produkter som Ron Cueva 1501 Panama 8 Solera Rum indeholder destillater, der er kort, medium og langtidslagret. Under Solera-metoden stables egefade pyramideformet og gennemgår flere delvise tømninger og genopfyldninger, hvilket resulterer i en blanding af destillater med forskellige lagringstider.

Den spændende Ron Cueva 1501 Panama 8 Solera Rum hører til denne kategori. Det betyder, at kun en del af destillaterne har hvilet otte år på egefade. Samtidig repræsenterer dette produkt den yngste aftapning i serien, der også omfatter versionerne 12, 18 og 21 år. Selvom Ron Cueva 1501 Panama 8 Solera Rum dermed kan betragtes som en entry-level rom, skal den bestemt ikke undervurderes. Forbrugerne får her en kvalitetsrom fra Panama, der er fremstillet med stor opmærksomhed på detaljer. Samtidig hylder denne Panama-rom sin oprindelse og tager os med tilbage i historien. Navnet "Cueva" stammer fra den ældste højkultur i det mellemamerikanske land. Denne indfødte stamme kom første gang i kontakt med de spanske kolonister i 1501, men var desværre uddød allerede i 1535. Med denne rom-serie ønsker man at ære dette arv.

Når det kommer til aroma og smag, er Ron Cueva 1501 Panama 8 Solera Rum bestemt værd at bemærke. Den byder næsen på en sød førstehåndsindtryk af vanilje og chokolade, som suppleres af let bitter kaffe og tropiske frugter. Smagen er indbydende, blød og kraftfuld, med noter af tørrede frugter og modne æbler. Karamel og bagværkskrydderier leder videre til en middellang og rig finish. Her møder man nuancer af citrusfrugter, krydderurter og krydderier, ledsaget af ristede nødder. Alt i alt fremstår denne smukt præsenterede rom langt mere moden og kompleks, end dens gennemsnitlige alder skulle antyde. Den fortjener at blive nydt rent.