Ron Zacapa Centenario 23 40% 0,7 l.

Ron Zacapa Centenario 23 er en prisvindende premium rom fra Guatemala, fremstillet på jomfruhonning fra sukkerrør i stedet for traditionel melasse. Rommen lagres i højderne over 2.300 meter i det såkaldte “House Above the Clouds”, hvor det kølige bjergklima sikrer en langsom og harmonisk modning.

Lagringen sker efter den særlige Sistema Solera-metode, hvor rom op til 23 år indgår i blandingen og modnes på en kombination af amerikanske whiskeyfade, sherryfade og Pedro Ximénez-fade. Resultatet er en dyb og kompleks rom med silkeblød struktur.

Smagsprofilen byder på rige noter af karamel, honning, vanilje og mørk chokolade, kombineret med tørret frugt, ristede nødder og varme krydderier. Eftersmagen er lang, afrundet og elegant balanceret mellem sødme og krydret dybde.

Nydes bedst ren eller over en stor isterning, hvor rommens kompleksitet virkelig kommer til sin ret.