Frescobaldi Nipozzano Riserva 0,75 l.

Vingården Castello di Nipozzano er en del af den adelige Frescobaldi-families imponerende vinimperium. Alene Castello di Nipozzanos vinmarker dækker 626 hektar, hvoraf 184 hektar er beplantet med vinstokke. Den traditionelle vingård ligger 35 kilometer nordøst for Firenze i DOP Chianti Rufina og er hovedkvarter for Marchesi de Frescobaldi. Standarderne for toskansk rødvin fra denne ærværdige slotsvingård er ekstremt høje. Faktisk er de så høje, at Nippozzano Chianti Riserva kun produceres i gode år som en eksklusiv vingårdsvin og kun markedsføres som Riserva-kvalitet.

Den fadlagrede Nipozzano Chianti Rufina Riserva fra vindistriktet Toscana præsenterer sig i glasset med en tæt lilla, rubinrød farve. Den første duft af Nipozzano Chianti Rufina Riserva præsenterer noter af blåbær, sorte kirsebær og kvæder. De frugtagtige aspekter af bouqueten får følgeskab af noter af fadlagring som orientalske krydderier, vanilje og kakaobønner.

Denne tørre rødvin fra Frescobaldi er noget for vinelskere, der ikke kan drikke deres vin tør nok. Nipozzano Chianti Rufina Riserva kommer meget tæt på dette, da den er produceret med kun 1,6 gram restsukker. Nipozzano Chianti Rufina Riserva præsenterer sig imponerende frisk og livlig på ganen takket være sin præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Rufina DOCG, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. 

Vinen er en ideel ledsager til pasta med ragout, rødt kød, gryderetter og hårde oste.

Udmærkelser fra kritikere:

92/100 James Suckling

90/100 Falstaff